“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
菜品细致精美,格调高雅
建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
三个男人一台戏:第38章 “真相” 发表于 2019-03-31 20:47:20特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
我死后,女帝徒弟都泪崩了:瑶曦第16章,来的正是时候 发表于 2024-05-19 01:32:16菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
我的美人爹爹:325章 我的美人爹爹主角采访 发表于 2016-05-08 07:41:34菜品细致精美,格调高雅
漂亮队友是大熊猫:第67章 第 67 章 发表于 2022-06-03 19:47:00建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
恶魔的游戏:98章 大结局(不用订阅) 发表于 2021-09-01 20:52:26